Применение хмеля: Стауты, Портеры, практически все виды Элей. Альфа-кислота: 5,9 %. Урожай 2018.

Солод ячменный Simpsons Malt DRC изготовлен благодаря специальному процессу обработки зерна. Данный солод используется для замены более темных солодов, где нежелательны горечь и терпкость. Применение: Бельгийское аббатское пиво, Pale Ale, Британские крепкие эли. Засыпь: 3-20%. EBC: 280-320

Солод с характерным пшеничным ароматом, придает пиву пеностойкость и насыщенность. 3.5-5.5 EBC.

Пивоваренный хмель Каскад (Cascade) - гранулированный ароматический хмель производства Соединенных Штатов Америки. Замечательный сорт хмеля для домашнего пивоварения, который идеально подойдет для приготовления всевозможных элей, фруктовых и пшеничных сортов пива, портеров. Урожай: 2019

Пиво Hop Rocker - первая (причем, удачная :-) ) попытка шотландской пивоварни BrewDog сварить лагер.

Английский хмель East Kent Goldings отличается приятной ароматикой с нотами цветов, сладостей, лимона, дыма. Содержание альфа-кислоты: 5.8%. Урожай: 2018г.

Гранулированный пивоваренный хмель Ваймеа (Waimea) из Новой Зеландии. Достаточно молодой сорт, своего рода потомок известного хмеля Pacific Jade. Назначение: двойное — горечь\аромат (цитрусы, хвоя). Альфа-кислота: 16,5%. Хмель Waimea используется в элях, барливайне, рождественском пиве, пряном пиве, стаутах. Урожай: 2017.

Target - оригинальный английский хмель с яркой ароматической составляющей (цитрусы, цветы, мандарин, ноты трав, пряности, шалфей). Содержание альфа-кислоты: 8.2%. Урожай: 2018г.

Солод пивоваренный ячменный Simpsons Malt Amber - «янтарный» солод с карамельным оттенком. Ароматика: домашнее печение. Применение: биттеры, темные лагеры, стауты. Засыпь: 5-20%. EBC: 54-71

Пивоваренный хмель Saphir – качественный немецкий хмель с низким содержанием альфа-кислоты и приятным тонким ароматом (цитрусы, мандарин, фрукты, пряности). Альфа-кислота: 4%. 2019 год.

Пивоваренный хмель Гэлэкси (Galaxy) производства Австралии. Аромат: маракуйя, персик, цитрусовые фрукты. Альфа-кислота: 11-16 %. Применение: арома, горечь. Хмель Galaxy универсальный и используется для варки практически всех стилей пива: от Элей до фруктовых и специальных сортов. Урожай: 2016.