Солод пивоваренный Карапильс (Carapils) Вайерманн \ Weyermann используется для улучшения пены и ее стойкости, повышения полноты вкуса. Пиво: Пильзнер и другие легкие сорта пива. Доля засыпи: для Пильзнера 5-10%, для других сортов — до 40%. Цветность (EBC): 2,5-6,5.

Применение: коричневые эли, стауты, портеры, крепкие сорта пива, темное пиво.

Пивоваренный хмель Моутере (Moutere) — новозеландский хмель, ранее известный под названием Бруклин (Brooklyn). Шикарный хмель с высоким содержанием горечи. Альфа-кислота: 17,6%. Урожай: 2017.

Применение хмеля: Стауты, Портеры, практически все виды Элей. Альфа-кислота: 5,9 %.

Солод пивоваренный Караарома (Caraaroma) Вайерманн \ Weyermann используется для повышения полноты вкуса, более темного цвета пива; придает карамельный аромат с нотами выпечки. Пиво: Амбер, Темный эль, Стаут, Портер, Дабл, Коричневое пиво. Доля засыпи: до 15% Цветность (EBC): 350-450.

Ячменный пивоваренный солод Simpsons Malt Low Colour Mais Otter с высокой экстрактивностью и активностью ферментов. Низкое содержание азота. Применение: India Pale Ale, разнообразные светлые эли. Засыпь: до 100%. EBC: 2,0-4,0

Бельгийский пивоваренный солод Шато Мелано (меланоидиновый) от компании Castle Malting

Пивоваренный хмель Савинский Голдинг (Styrian Savinjski Golding) из Словении с низким содержанием альфа-кислоты (2,8-6 %). Это качественный ароматический хмель, получивший широкое распространение среди европейских пивоваров. Аромат: земляника, белый перец, цитрусовые фрукты, пряности, цветы. Применяется хмель Савинский Голдинг в Лагерах, Бельгийских и других Элях, Биттерах. Урожай: 2016.

Пиво Edge - темный сорт пива от шотландской пивоварни BrewDog.

Соль Карбонат Кальция (мел, кальций углекислый САСО3 2Н2О).

Хмель Crystal - американский хмель, выведенный в 1983 году в штате Орегон - ароматический хмель с низким содержанием альфа-кислоты, но с достаточно большим содержанием масла мирцена. Данный хмель располагает древесными, фруктовыми и цветочными нотами. Использование: лагеры, эли, стауты. Урожай: 2018 год.