Хмель Ваймэа (Waimea)

Папулярны піваварны хмель Сорачы Эйс (Sorachi Ace) быў выведзены японскімі спецыялістамі і заваяваў велізарную папулярнасць сярод півавараў усяго свету. Дадзены сорт хмелю адрозніваецца лаймава-лімонным водарам і ярка выяўленай горыччу, а таксама лёгкім водарам кропу. Альфа-кіслата: 11,5-14,5%. Ураджай: 2017. Прымяненне хмелю Sorachi Ace: пшанічныя гатункі піва, Элі.

Хмель Sabro валодае ўнікальнымі араматычнымі ўласцівасцямі: мандарын, какос, кедр, трапічная і костачкавая садавіна. Альфа-кіслата: 13-15%. Ураджай: 2019.

Піваварны хмель Магнум (вытворчасць: Рэспубліка Беларусь). Альфа-кіслата: 12,2 %. Дадзены сорт хмелю выкарыстоўваецца для варэння любых стыляў піва, як базавы для надання напою горычы. Ураджай: 2019.

Расце Ярыла на заходнім узбярэжжы Злучаных Штатаў Амерыкі ў даліне Якіма. Хмель Jarrylo мае рэзкія (пряные – рус.), персікавыя ды бананавыя ноткі; выдатна падыходзіць як для надання піву прыемнай гарчынкі, так і для арыгінальнай араматыкі. Амерыканскі аналаг сорта хмелю Nelson. Альфа-кіслата: 12-14,8 %.

«Малады» амерыканскі піваварны хмель Lemon Drop, выведзены са знакамітага гатунку хмеля Cascade. Утрыманне альфа-кіслаты: 6.1%. Ураджай: 2018г.

Ужыванне: уся лінейка Эляў (асабліва папулярны пры вырабе Бельгійскага і Ангельскага Эляў). Альфа-кіслата: 4,5 %.

Амерыканскі піваварны хмель Citra - сорт дастаткова новы (выведзены ў 2008-м годзе), але ўжо заслужыў павагу півавараў ва ўсім свеце. Утрыманне альфа-кіслаты: 12,5 %. Ураджай: 2019.

Ужыванне хмеля: Стауты, Портэры, практычна ўсе віды Эляў. Альфа-кіслата: 5,9 %. Ураджай 2018.

Хмель Стэрлінг (Sterling) - універсальны амерыканскі піваварны хмель, які з'яўляецца выдатным сродкам для надання вашаму піву лёгкай гарчынкі і добрай араматыкі. Sterling - амерыканскі аналаг еўрапейскага Жацецкага хмелю (Saaz). Водар хмеля Стэрлінг: рэзкі (пряный – рус.), травяністы з тонкімі цытрусавымі ноткамі. Альфа-кіслата: 10,1 %.