Хмель Тайхэке (Taiheke)

Славенскі піваварны хмель Аўрора (Super Styrian Аurora) з інтэнсіўным і прыемным водарам. Альфа-кіслата: 7-12 %. Бэта-кіслата: 3.2-5.5 %. Кагумулон: 22-26 %. Эфірныя алеі ў цэлым: 0,9-1,6 %. Водар: травяністы, рэзкі, кветкавы, фруктовы. Хмель Аўрора выкарыстоўваецца для варэння піўных стыляў: цёмных Лагераў, амерыканскіх Эляў. Ураджай: 2016.

Фёрст Голд (First Gold) - разнавіднасць карлікавых сартоў хмеля. Півавары паважаюць гэты хмель за яго збалансаваную горыч, у якой прысутнічаюць ноткі спецый і апельсіна. Хатняе піва на Фёрст Голд будзе валодаць характэрным чыстым і свежым густам, з фруктовасцю і некаторай пікантнасцю. Альфа-кіслата: 9,2 %. Ужыванне хмелю: Портэр, Блонд, Стаўт, Пілснэр, Лагер, Кёльш, Альт. Ураджай: 2018 год.

Фагл - гэта духмяны хмель, які змяшчае альфа-кіслату (да 5,5%), алеі фарнэзена і карыафілена. Fuggle надасць вашаму хатняму піву драўняны і травяны водары. Ужыванне хмеля: Стауты, Портэры, практычна ўсе віды Эляў. Альфа-кіслата: 3,2 %.

Папулярны піваварны хмель Сорачы Эйс (Sorachi Ace) быў выведзены японскімі спецыялістамі і заваяваў велізарную папулярнасць сярод півавараў усяго свету. Дадзены сорт хмелю адрозніваецца лаймава-лімонным водарам і ярка выяўленай горыччу, а таксама лёгкім водарам кропу. Альфа-кіслата: 11,5-14,5%. Ураджай: 2017. Прымяненне хмелю Sorachi Ace: пшанічныя гатункі піва, Элі.

Хмель Стэрлінг (Sterling) - універсальны амерыканскі піваварны хмель, які з'яўляецца выдатным сродкам для надання вашаму піву лёгкай гарчынкі і добрай араматыкі. Sterling - амерыканскі аналаг еўрапейскага Жацецкага хмелю (Saaz). Водар хмеля Стэрлінг: рэзкі (пряный – рус.), травяністы з тонкімі цытрусавымі ноткамі. Альфа-кіслата: 10,1 %.

Хмель Чынук - выдатнае рашэнне для надання піву добрага патэнцыялу горычы, а таксама для атрымання сасновага і рэзкага (пряного — рус.) водараў. У свежым піве адчуваюцца травяныя ноткі. Ужыванне хмеля Chinook: увесь спектр лінейкі Эляў, Лагер, ячменнае піва. Альфа-кіслата: 10,4 %. Ураджай 2018г.

Піваварны хмель Савінскі Голдынг (Styrian Savinjski Golding) з Славеніі з нізкім утрыманнем альфа-кіслаты (2,8-6 %). Гэта якасны араматычны хмель, які атрымаў шырокае распаўсюджванне сярод еўрапейскіх півавараў. Водар: суніца, белы перац, цытрусавыя садавіна, вострыя прыправы, кветкі. Ўжываецца хмель Савінскі Голдынг у Лагерах, бельгійскіх і іншых Элях, Біттэрах. Ураджай: 2016.

Англійскі хмель East Kent Goldings адрозніваецца прыемнай араматыкай з нотамі кветак, прысмакаў, цытрыны, дыму. Утрыманне альфа-кіслаты: 5.8%. Ураджай: 2018г.

Араматычны піваварны хмель Эль-Дарада (El Dorado) са Злучаных Штатаў Амерыкі. Дадзены сорт з'явіўся на рынку адносна нядаўна - у 2010-м годзе. Хмель El Dorado мае ноткі цытрусавай і трапічнай садавіны, а таксама грушы і кавуна. Утрыманне альфа-кіслаты: 13,5 %. Прымяненне хмеля Эль-Дарада: Элі, Портэры, пшанічныя гатункі піва. Ураджай: 2018.