Хмель Тайхэке (Taiheke)

Ужыванне хмеля: Стауты, Портэры, практычна ўсе віды Эляў. Альфа-кіслата: 5,9 %.

Цэнтэніал (Centennial) - амерыканскі піваварны хмель з цытрусавым і кветкавым водарам, які таксама ўжываецца для надання піву густу горычы. Дадзены хмель часта называюць Супэр-Каскадам (Super-Cascade), праўда, у Цэнтэніал назіраюцца меней выяўленыя ноткі цытрусавых. Ужыванне: розныя гатункі Эляў, пшанічнае піва. Альфа-кіслата: 8,9 %. Ураджай 2018г

Расце Ярыла на заходнім узбярэжжы Злучаных Штатаў Амерыкі ў даліне Якіма. Хмель Jarrylo мае рэзкія (пряные – рус.), персікавыя ды бананавыя ноткі; выдатна падыходзіць як для надання піву прыемнай гарчынкі, так і для арыгінальнай араматыкі. Амерыканскі аналаг сорта хмелю Nelson. Альфа-кіслата: 12-14,8 %.

Хмель Стэрлінг (Sterling) - універсальны амерыканскі піваварны хмель, які з'яўляецца выдатным сродкам для надання вашаму піву лёгкай гарчынкі і добрай араматыкі. Sterling - амерыканскі аналаг еўрапейскага Жацецкага хмелю (Saaz). Водар хмеля Стэрлінг: рэзкі (пряный – рус.), травяністы з тонкімі цытрусавымі ноткамі. Альфа-кіслата: 10,1 %.

Грануляваны піваварны хмель Пасіфік Джэйд (Pacific Jade) вытворчасці Новай Зеландыі. Pacific Jade - высакаякасны хмель падвойнага прызначэння з яркім араматычным профілем (перац, травы, цытрусы). Альфа-кіслата: 13,4%. Выкарыстанне хмеля Пасіфік Джэйд: ад лагера да рускага імперскага стаута. Ураджай: 2017.

Брамлинг Крос (Bramling Cross) - араматычны брытанскі (а дакладней, англійскі) хмель, які мае, праўда, некаторы ўхіл у сарты з Новага Свету (Амерыкі). Выкарыстоўваючы Bramling Cross, вы надасце свайму хатняму піву «дужы» пікантны водар і густ з мяккай фруктовасцю, ноткамі цытрыны і чорнай парэчкі. Альфа-кіслата: 7,2 %. Ужыванне. У прынцыпе, падыходзіць для любых стыляў піва, але найбольш часта гэта: Эль, Лагер, Біттэр. Ураджай: 2016 год.

Хмель Crystal - амерыканскі хмель, выведзены ў 1983 годзе ў штаце Арэгон - араматычны хмель з нізкім утрыманнем альфа-кіслаты, але з досыць вялікім утрыманнем алею мірцэна. Дадзены хмель валодае драўнянымі, фруктовымі і кветкавымі нотамі. Выкарыстанне: лагеры, элі, стауты.

Грануляваны піваварны хмель Доктар Рудзі (Dr Rudi) з Новай Зеландыі. Раней назва дадзенага хмеля была Супер Альфа. Dr Rudi з'яўляецца універсальным хмелем і можа выкарыстоўвацца як для надання піву горычы, так і для яркага водару (смаліста-іглічныя водары, водары трапічнай садавіны). Характарызуецца выдатнай спалучальнасццю з іншымі гатункамі хмеляў. Альфа-кіслата: 11,9%. Выкарыстанне хмеля Доктар Рудзі: APA, IPA, барлівайн, лагер, бітэр. Ураджай: 2017.

Амерыканскі піваварны хмель Idaho7 адрозніваецца шырокім араматычным спектрам: апельсін, папая, чырвоны грэйпфрут, абрыкос; ноткі хвоі і гарбаты. Утрыманне альфа-кіслаты: 12.8%. Ураджай: 2018 г.