Хмель Тапаз (Topaz) - Гранулы

Грануляваны піваварны хмель Ваймэа (Waimea) з Новай Зеландыі. Досыць малады гатунак, свайго роду нашчадак вядомага хмеля Pacific Jade. Прызначэнне: падвойнае - горыч \ водар (цытрусы, ігліца). Альфа-кіслата: 16,5%. Хмель Waimea выкарыстоўваецца ў элях, барлівайне, калядным піве, рэзкім піве, стаутах. Ураджай: 2017.

Піваварны хмель Saphir - якасны нямецкі хмель з нізкім утрыманнем альфа-кіслаты і прыемным тонкім водарам (цытрусы, мандарын, садавіна, вострыя прыправы). Альфа-кіслата: 4%. 2018 год.

Піваварны хмель Савінскі Голдынг (Styrian Savinjski Golding) з Славеніі з нізкім утрыманнем альфа-кіслаты (2,8-6 %). Гэта якасны араматычны хмель, які атрымаў шырокае распаўсюджванне сярод еўрапейскіх півавараў. Водар: суніца, белы перац, цытрусавыя садавіна, вострыя прыправы, кветкі. Ўжываецца хмель Савінскі Голдынг у Лагерах, бельгійскіх і іншых Элях, Біттэрах. Ураджай: 2016.

Фёрст Голд (First Gold) - разнавіднасць карлікавых сартоў хмеля. Півавары паважаюць гэты хмель за яго збалансаваную горыч, у якой прысутнічаюць ноткі спецый і апельсіна. Хатняе піва на Фёрст Голд будзе валодаць характэрным чыстым і свежым густам, з фруктовасцю і некаторай пікантнасцю. Альфа-кіслата: 9,2 %. Ужыванне хмелю: Портэр, Блонд, Стаўт, Пілснэр, Лагер, Кёльш, Альт. Ураджай: 2018 год.

Новазеландскі піваварны хмель Саутэрн Крос (Southern Cross) з багатым водарам хвоі і ноткамі лімоннай цэдры. Альфа-кіслата: 12,7%. Выкарыстанне хмеля Southern Cross: лагеры, элі. Ураджай: 2017.

Target - арыгінальны англійскі хмель з яркім водаравым складнікам (цытрусы, кветкі, мандарын, ноты траў, вострыя прыправы, шалфей). Утрыманне альфа-кіслаты: 8.2%. Ураджай: 2018г

Хмель Styrian Goldings С (Celeia) - славенскі грануляваны піваварны хмель - «асіміляваны» брытанскі сорт, які з'яўляецца аналагам знакамітага хмеля Fuggle. Ужыванне: бельгійскія элі, светлыя элі, лагеры, ESB (экстра стронг біттэр) для надання лёгкай вастрыні (пряности) і далікатнага водару. Альфа-кіслата: 1,3-6,0%. Бэта-кіслата: 2,0-3,0%. Год выпуску: 2017.

Мандарына Баварыя (Mandarina Bavaria) адносіцца да новых сартоў нямецкага духмянага хмеля, паколькі з'явіўся на рынку толькі ў 2012-м годзе. Дадзены хмель характарызуецца прыемным фруктовым водарам з моцнымі ноткамі мандарына, а таксама з некалькі саладкаватым адценнем. Mandarina Bavaria - універсальны хмель, які выкарыстоўваецца для гатавання піва як нізовага, так і верхавога закісання. Дзякуючы свайму ўнікальнаму характару можа аказаць значны ўплыў на араматычны профіль піва. Мандарына Баварыя - хмель з высокай якасцю горычы. Выкарыстоўваецца пры тэхніцы сухога захмялення. Скарыстанне: светлы Пэйл Эль, Амерыканскі Эль, IPA, пшанічнае піва, моцны Эль, Лагер, Стаут, Портер, Пілснэр. Спецыфікацыя. Альфа-кіслата: 9,3 %. Бэта-кіслата: 6,5 %. Сo-гумулон з % альфа-кіслаты: 31-35. Усяго алею: 2,2 мл/100 гр. Ураджай 2018.

Славенскі піваварны хмель Аўрора (Super Styrian Аurora) з інтэнсіўным і прыемным водарам. Альфа-кіслата: 7-12 %. Бэта-кіслата: 3.2-5.5 %. Кагумулон: 22-26 %. Эфірныя алеі ў цэлым: 0,9-1,6 %. Водар: травяністы, рэзкі, кветкавы, фруктовы. Хмель Аўрора выкарыстоўваецца для варэння піўных стыляў: цёмных Лагераў, амерыканскіх Эляў. Ураджай: 2016.