Ваша кошык пустая
Піваварны солад Munich Malt Type 1
Арт. ХБ-162
Вытворца: Viking Malt (Finland)
Даступнасць: Няма на складзе
4.99 руб.
Munich Malt Type 1 - мюнхенскі солад, выраблены з двухрадковага ячменю пасродкам падсушвання зерня.
Дадзены солад належыць да катэгорыі цёмных карамельных соладаў і рэкамендуецца для прыгатавання цёмных гатункаў піва; надае напою характэрны поўны саладовы густ.
Таксама можа выкарыстоўвацца для варэння цемных Лагераў і сезонных сартоў з мэтай падкрэсліць насычанасць соладавага водару.
Прысутнічаюць арэхавыя ноткі.
У параўнанні з сортам Pilsner, солад Munich Malt мае больш нізкую ферментную актыўнасць.
Закладка соладу: да 100 %.
Вільготнасць - макс. 4.5 %.
Экстрактыўнасць - мін. 78 % дм.
Колер - 14-16 EBC.
Свабодны амінаазот - мін. 100 мг/л.
Ацукарваннне - макс. 20 хвілін.
Вязкасць - макс. 1.7 мПа.