0 0
Ваша кошык пустая
RU

Belgian Wheat Stout - Набор для піва

Арт. ХБ-582

Даступнасць: На складзе
45.78 руб.
+ -

Шчыльнасць: 15° Plato
Характарыстыка піва Belgian Wheat Stout (рэцэпт бельгійскай саладоўні Castle Malting): гэты бельгійскі пшанічны стаўт мае прыемны смажаныя водар, які нагадвае каву, дапоўнены злёгку даўкім прысмакам цёмнай садавіны. Збалансаванае піва з мяккім адчуваннем ў роце.

Набор складаецца з молатых імпартных соладоў:
солад Château Pilsen - 4,25 кг.,
солад Château Wheat Blanc - 0,45 кг.,
солад Château Chocolat - 0,45 кг.,
солад Château Wheat Black - 0,25 кг.,
солад Château Cara Gold - 0,22 кг.,
солад Château Black - 0,1 кг.

Хмель Жацецкі Saaz - 105 гр.
Дрожджы Safale S-33.

Тэхналогія прыгатавання:
Этап 1: Заціранне
Настойваць пры тэмпературы 62°C на працягу 50 хвілін,
Настойваць пры 72°C 10 хвілін,
Вытрымаць пры 78°C на працягу 2 хвілін.
Этап 2: Фільтраванне
Прамыць затор вадой, нагрэтай да 78°C.
Этап 3: Кіпячэнне
Працягласць 90 хвілін.
Праз 5 хвілін пасля пачатку кіпення дадаць хмель Saaz - 80 гр .;
Праз 85 хвілін дадаць хмель Saaz 25 гр.;
Выдаліць асадак.
Этап 3: Ферментацыя
Закісанне пры 25-28°C.