Піўныя дрожджы Cask & Bottle Conditioning Yeast CBC-1 (11 гр.) - Lallemand

Дрожджы Cask & Bottle Conditioning Yeast CBC-1 - унікальны дражджавы штам, які дазваляе прыгатаваць піва моцнасцю да 12-14%. Акрамя таго, дадзеныя дрожджы можна выкарыстоўваць для дадатковага газіравання (карбанізацыі) піва. Унікальнасць дадзеных дрожджаў Lallemand змяшчаецца ў іх універсальнасці, бо яны могуць выкарыстоўвацца для розных стыляў піва (Сайсон, Трыпель), сідру і нават пеністага віна. І што важна, гэтыя піўныя дрожджы не маюць пабочных водараў, дзякуючы чаму іх можна камбінаваць з іншымі штамамі.

Класіфікацыя віду: Saccharomyces cerevisiae.
Арганалептычныя ўласцівасці: нейтральныя.
Спіртаўстойлівасць: да 18% алкаголю пры першаснай ферментацыі. 12-14% пры другаснай ферментацыі.
Працоўная тэмпература: 15-22 °С.